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      當前位置: 首頁 » 西班牙語詞匯 » 詞匯 » 正文

      西班牙語詞匯:食物類

      時間:2011-03-16來源:互聯網  進入西班牙語論壇
      核心提示:verdura 蔬菜 lechuga 生菜 repollo 卷心菜 esparrago 蘆筍 zanahoria 胡蘿卜 alcachofa 洋薊 calabaza 南瓜 calabacn 嫩瓜 cebolla 洋蔥 patata 土豆 tomate 番茄 ajo 大蒜 pepino 黃瓜 espinaca 菠菜 pimiento 辣椒 colifl
      (單詞翻譯:雙擊或拖選)

            verdura 蔬菜

        lechuga 生菜

        repollo 卷心菜

        esparrago 蘆筍

        zanahoria 胡蘿卜

        alcachofa 洋薊

        calabaza 南瓜

        calabacín 嫩瓜

        cebolla 洋蔥

        patata 土豆

        tomate 番茄

        ajo 大蒜

        pepino 黃瓜

        espinaca 菠菜

        pimiento 辣椒

        coliflor 花菜

        col de brusela 抱子甘藍

        brócoli 西蘭花

        champiñón 蘑菇

        seta 菌菇類

        acelga 甜菜

        remolacha 糖蘿卜

        berenjena 茄子

        apio 芹菜

        puerro 大蔥

        judía 刀豆

        lenteja 濱豆

        garbanzo 鷹嘴豆

        haba 蠶豆

        habichuela 菜豆

        guisante 豌豆

        fruta 水果

        manzana 蘋果

        pera 梨

        plátano 香蕉

        melocotón 桃子

        albaricoque 杏子

        piña 菠蘿

        aguacate 牛油果

        fresa 草莓

        sandía 西瓜

        melón 哈密瓜

        cereza 櫻桃

        uva 葡萄

        higo 無花果

             papeya 木瓜

        carne 肉

        filete de ... ...排(薄,瘦肉)

        bisté 牛排

        costilla de ......排骨(肋骨)

        chuleta de ......排(厚)

        lomo 里脊

        solomillo 背肉

        churasco 燒肉,烤肉

        rabo 尾巴

        lengua 舌

        panceta 五花肉

        bacon 培根

        ternera 牛肉

        cerdo/puerco 豬肉

        cordero 羊肉

        conejo 兔肉

        pavo 鵝肉

        pollo pechuga de pollo 雞胸脯肉

        pollo asado 烤雞

        alas de pollo 雞翅

        zancos de pollo 雞腿

        postre 甜點

        arroz con leche 牛奶米飯

        natilla

        tarta de queso 芝士蛋糕

        cuajada 凝乳

        yogur 酸奶

        flan 布丁

        membrillo

        tarta de Santiago "圣地亞哥(杏仁)蛋糕"

              gelatina 果凍

        helado 冰淇淋

        crema catalana 焦糖布丁  

             Pescado魚 Marico海鮮

            langostino 對蝦

        gamba 蝦

        almeja 蛤蜊

        pulpo 章魚

        calamar 魷魚

        sepia 烏賊

        salmón 三文魚

        merluza 鱈魚

        saldina 沙丁魚

        bonito 鰹魚

        pescadilla 魩仔魚

        atún 金槍魚 

            一些菜名


        arroz tres delicias 三鮮炒飯

        ensalada 蔬菜沙拉

        tortilla tortilla de patata 土豆雞蛋餅

        tortilla francesa 炒蛋   注,一般去西班牙餐廳,如果你只說要HUEVO,雞蛋,一般餐廳會給你做荷包蛋

             huevo duro 水煮蛋

        paella 西班牙炒飯

        croqueta 油炸丸子

        revuelto revuelto de champi?ones 蘑菇炒蛋

        revuelto de gambas 蝦仁炒蛋

        revuelto de judías 刀豆混拌

        albóndiga 肉丸

        sopa sopa de marisco 海鮮湯

        sopa de fideos 細面湯

        sopa de pescado 魚湯

        sopa de verduras 蔬菜湯

        puré puré de patatas 土豆泥

        puré de zanahorias 胡蘿卜泥

        ensaladilla 土豆沙拉

        san jacobos 香炸火腿卷芝士

        embutido chorizo 臘腸

        jamón serrano 生火腿

        salchicha 香腸

        salchichón 香腸

        mortadela 大香腸

        morcilla 血腸

        queso 奶酪

        empanadilla 小餡餅

        jamón asado 烤肉

        jamón cocido 煮肉

        gazpacho 凍蔬菜湯

        salpicón 涼拌肉

        fabada 菜豆湯

        烹調方法

         rebozado 香炸

        a la plancha 鐵板烤

        al vapor 蒸

        cocido 煮

        guisado 燉

        revuelto 攪拌炒

        salteado 炒

        al horno 烘烤

        frito 煎

        asado 烤

        salsa 調味汁,調味醬

        mayonesa 蛋黃醬

        ali oli 蒜蓉蛋黃醬

        ketchup 番茄醬

        mostaza 芥末醬

        vinagreta 醋味油

        bechamel 奶糊

        salsa verde 歐芹醬

        salsa rosa "玫瑰醬(蛋黃醬加番茄醬)"

       

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