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      西班牙必吃美食——第四彈

      時間:2022-01-28來源:互聯網  進入西班牙語論壇
      核心提示:16. 安達盧西亞冷湯Gazpacho安達盧西亞冷湯冷湯源于西班牙南部的安達盧西亞,是當地夏日消暑的首選。在它的發源地,有各種凍湯。
      (單詞翻譯:雙擊或拖選)
       16. 安達盧西亞冷湯Gazpacho
      安達盧西亞冷湯冷湯源于西班牙南部的安達盧西亞,是當地夏日消暑的首選。在它的發源地,有各種凍湯。最經典的冷湯是把以番茄為主的幾種新鮮生蔬和大蒜,直接用攪拌機打碎,加入橄欖油,再撒上碎面包和火腿丁制成。此湯做法雖然簡單,味道卻十分獨特。炎熱夏季到西班牙旅行,千萬不要錯過這一道清爽卻不生冷,充滿層次的開胃冷湯。
      17. 加利西亞章魚Pulpo a feira
      在西班牙美食菜單中,加利西亞章魚可謂是尤為矚目并備受喜愛的一道菜!這道來自西班牙西北部的美味佳肴也叫Pulpo a feria,必須要放在木質的盤子里,章魚片上要撒粗鹽、辣椒粉和橄欖油。人們都說,加利西亞的節日里,如果餐桌上少了這道菜,那么整個節日都會變得不完整。相信肉質豐滿的大章魚一定讓你愛不釋手。
      18. 吉拿棒Churros
      西班牙吉拿棒Churros已有上百年歷史,是當地早餐時十分常見的經典食物西班牙東西南北各有各歷史文化傳統習俗,各個地區的西班牙油條也大有不同 - 形狀,實心空心,撒糖還是鹽等等都大相徑庭。但最常見的西班牙油條呈長條狀,油炸后撒上砂糖,咬下去輕盈爽脆。一杯加了鮮打奶油的熱朱古力,一直是西班牙油條的最佳拍檔。美味與卡路里齊飛,到西班牙一定要寵溺一下自己,讓這一對熱量爆表的最佳拍檔滿足早晨空空如也的胃。
      19. 水果酒桑格利亞
      水果酒是西班牙國飲,最基本的是紅酒,汽水,橙汁,少許白蘭地和一些切粒水果,包括橙,蘋果和檸檬等的混合搭配。天氣炎熱的時候,只有這樣的凍飲才能讓人喝得過癮。桑格利亞在西班牙隨處可以買到,從街邊小酒吧到五星級酒店,酸甜微辣富果香,整體豐富順滑,沁人心脾的風味十分受當地人偏愛。無論是搭配正餐,小吃,還是飯后小酌,每日喝都不會厭的美味。
      20. 西班牙海鮮飯Paella
      西班牙海鮮飯是西餐三大名菜之一,與法國蝸牛,意大利面齊名。西班牙人對于海洋的熱愛,除了曾經造就的無敵艦隊,還有各種出神入化的海鮮料理。據說還救過哥倫布的命。源于西班牙魚米之都華倫西亞,直譯就是大鍋燉飯。此飯是當地星期日與法耶火節(Falles)的食品。西班牙海鮮飯賣相絕佳,加了藏紅花的米飯粒黃澄澄,搭配大量且多樣的新鮮海鮮,蝦子,螃蟹,蛤,牡蠣,魷魚......香氣撲鼻,令人垂涎欲滴。去西班牙生活,怎能不嘗試一下最正宗的海鮮飯?
      西班牙美食不僅僅有這些,而且還有很多的其他的美食。例如:馬德里燉菜Cocido Madrile?o ,油醋浸小魚Boquerones al vinagre, 煎青椒Pimientos de padron,西班牙油條Churros, “嗶嗶”鱈魚Bacalao al “pil-pil”等等。
       
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